Preparación
Batir la manteca blanda hasta que este pálida y cremosa, añadir de a una las yemas y mezclar bien. Agregar la harina tamizada, las Kesitas y las hierbas.
Por último incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
Colocar en moldes enmantecados y enharinados rellenándolos hasta arriba.
Colocar por encima Kesitas, espolvorear con mas hierbas y cocinar en un horno precalentado a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Ingredientes
200 gr de manteca
5 huevos
1/2 taza de harina leudante
80 gr de Kesitas procesadas (1 y 1/2 taza)
2 cdas de hiervas picadas
Kesitas extras para decorar cada muffin